marketing planning

Atlanta Cafe

DESKRIPSI PRODUK                                                                

        Atlanta Cafe ini beralamat di Jl. Ahmad Yani ,Serang-Banten. Design cafe kami memberikan kesan artistik dan homey. Dengan konsep cafe yang begitu modern, kami tetap menyuguhkan makanan-makanan bernuansa Indonesia dengan harga yang sangat terjangkau.

        Jam operasional cafe ini dimulai pukul 10.00 s/d 00.00 WIB. Tidak lupa kami pun menyediakan fasilitas free wifi. Sesuai dengan segmen pasar kami yaitu remaja dan mahasiswa/i yang membutuhkan tempat untuk makan ataupun  sekedar berkumpul bersama teman-teman. 

VISI

        Kami ingin cafe ini menjadi pilihan utama untuk konsumen bisa mendapatkan makanan dan minuman dengan kualitas yang baik, serta tempat yang nyaman.

MISI

·   Selalu mengutamakan kualitas produk

·   Selalu meningkatkan pelayanan dan kualitas produk

·   Membuat inovasi-inovasi dalam produk yang kami sajikan

ALASAN

        Karena kami hampir tidak pernah menemukan cafe yang nyaman untuk berkumpul, namun tetap mengedepankan kualitas makanan dan minuman terbaik dengan harga yang terjangkau.

TUJUAN

        Tujuan kami membuat cafe ini adalah untuk menjadi salah satu pilihan yang tepat, bagi segmen pasar kami yang ingin memiliki ruang yang nyaman untuk berkumpul, menikmati makanan serta minuman yang enak dan beragam dengan harga yang terjangkau.

ANALISIS PEMASARAN

1.     Produk

-         Tipe                : Makanan dan Minuman

-         Brand              : Atlanta Cafe

-         Kualitas          : Menggunakan bahan makan yang segar dengan harga yang terjangkau.

2.     Harga

-         Makanan         : Rp 15.000 – Rp 35.000

-         Minuman        : Rp 5.000 – Rp 20.000

3.     Promosi

-         Advertising             : Melalui media sosial (Instagram, Twitter, dan Youtube).

-         Sales Promotion     : Membagikan brosur cafe di tempat-tempat ramai.

-         Personal Selling      : Mempromosikan cafe secara langsung kepada pelanggan.

4.     Tempat

Berlokasi di wilayah Serang.

TARGET PASAR

Demografi

Jenis Kelamin                : Laki-laki & Perempuan

Usia                               : 18 – 30 tahun

Pekerjaan                                 : Pelajar, mahasiswa/i, wira swasta, karyawan, dll.

Status sosial                            : C – A

Geografis                                 : Banten

       

STRATEGI PEMASARAN

·   Riset Pasar

Proses riset dilakukan secara online maupun offline. Target untuk mendapatkan data mengenai beberapa contoh konsep usaha sejenis.

·   Menentukan Brand dan Branding dari usaha

Kami harus menentukan desain cafe, serta memilih makanan apa saja yang bisa kami masukkan kedalam menu cafe kami.

·   Soft Opening

Setelah seluruh persiapan selesai, kami melaksanakan soft opening. Dimana kami akan memberikan potongan harga selama beberapa hari. Pada saat pelaksanaan soft opening juga kami akan melempar quesioner untuk mendapatkan tanggapan konsumen terhadap konsep usaha, produk, juga pelayanan kami.

Dalam soft opening ini juga kami turut mengundang beberapa food blogger lokal untuk memberikan review dan promosi dari usaha kami.

·   Media Sosial

Kami membuat media sosial dengan tujuan memberikan informasi mengenai cafe kami. Mulai dari menu-menu yang tersedia sampai dengan promo yang kami berikan.

·   Kupon diskon/promo

Kami membagikan kupon diskon atau promo melalui kuis-kuis yang kami adakan di media sosial kami.

·   Aplikasi Makanan

Kami juga akan bekerja sama dengan aplikasi makanan, seperti Go-Food untuk mempermudah orang-orang yang belum sempat datang ke Atlanta Cafe sehingga dapat memesan melalui aplikasi makanan tersebut.